Sarah Dähler aus SeftigenSie baut mit Leidenschaft Gemüse an
Sarah Dähler machte, wozu immer weniger Menschen den Mut haben: Sie übernahm den elterlichen Betrieb. Heute geht sie mit innovativen Ideen voran.
Sarah Dähler, fotografiert im Frühling, in einem der Tunnel, in dem sie Gemüse und Salat anbaut.
Foto: Marco Zysset
Sie mag den Papierkram nicht, der mittlerweile fast die Hälfte ihrer Arbeitszeit auffrisst. «Aber das geht wohl allen Bauern ähnlich», sagt sie und richtet den Blick wieder in Richtung eines der neun Plastiktunnels, in denen Salate, Gemüse und Kräuter gedeihen. Jetzt strahlt sie. Sarah Dähler (37) ist Gemüsebäuerin aus Leidenschaft.
